L’ Animation Cocktail Dinatoire : c’est la différence !

Il est primordial tant que possible de programmer une animation soirée entreprise lors de vos cocktails dinatoires. En effet, trop de réceptions se font sans animations, ce qui a pour effet de rendre souvent la soirée juste banale parfois terne et surtout rapide.

Le Cocktail Dinatoire : l’amplificateur de Relationnel Business

Quel est l’intérêt d’un cocktail dinatoire? : c’est de créer le relationnel business et l’échange mais, bien souvent, cela se termine par « J’ai bien mangé et j’ai bien bu, au revoir et merci ». Quel gâchis ! Tant d’argent et d’énergie pour ce peu d’intérêt et de considération et sans compter la déception de tous ceux qui ont confirmé leur présence et qui ne sont pas venus.

Un cocktail dinatoire avec peu de monde est plus facile pour l’échange car on se sent obligé d’aller vers les autres mais lorsqu’il y a de nombreux participants, cela nécessite obligatoirement des animations pour créer le contact. Tout le monde n’a pas la facilité d’aller vers les autres. L’approche relationnelle directe est délicate et souvent mal prise par les interlocuteurs, il faut un subterfuge : l’animation. Pour cela, il faut être conseillé.

Mais aussi, comment garder les participants un temps certain sans qu’on est l’impression qu’ils ne soient venus que pour manger et boire. Ou tout simplement, comment faire de votre cocktail, un événement réussi que les participants garderont en mémoire. Et cela, tout en les divertissant pour qu’ils puissent apprendre à se connaitre et échanger ensemble.

L’Animation pour Cocktail Dinatoire :  le détail qui fera la différence.

La solution : Il faut que vos invités vivent collectivement quelque chose qui les pousse à échanger. Il faut donc une animation de qualité.

Une animation de qualité peut permettre d’aborder l’échange par une complicité d’un regard ou un acquiescement. On partage un moment d’émotion, d’euphorie, de spectacle et même si on ne crée pas l’échange, l’ennui ne se ressent pas.

Mais, il faut aussi comprendre que certains organisateurs ne souhaitent pas une animation trop intrusive qui soit l’attraction de la soirée comme un spectacle pour garder l’échange entre les participants.

Quelle Animation choisir pour votre Cocktail Dinatoire ? 

Pour un grand groupe, il y a plusieurs styles d’animations pas trop intrusives :

• Les animations culinaires et de dégustation au sens large 

Animer un grand groupe avec des animations culinaires ou autour des boissons : ce sont des postes nécessaires puisqu’ils permettent de boire et manger, ce qui est intrinsèquement la base d’un cocktail dinatoire. Ces animations sont parfois à mettre entre guillemets car en déplaise à nos amis traiteurs qui les proposent, ces « animations » se résument des postes thématiques excentrés des buffets qui se traduisent bien souvent par du simple service. Les participants attendent souvent, à part demander au cuisinier ou au maitre d’hôtel ce qu’ils mangent ou boivent, cela s’arrête là. Il y a rarement de «cuisiniers camelots» qui racontent leur savoir – faire culinaire ou la recette ou qui racontent quelques anecdotes sur les plats ou les vins servis. L’échange entre les participants est pauvre et parfois même le visuel reste pauvre puisque les participants se servent eux – même des verrines déjà préparées. La solution ? Soient positionner de vrais cuisiniers gouailleurs au sens noble du terme ou des animateurs associés au cuisinier pour parler de la spécialité servie afin de créer le spectacle. Soient positionner des postes boissons avec un animateur sommelier qui ne sera pas derrière son buffet mais devant et qui échangera avec les personnes tout en les divertissant. Vous serez alors comme chez le caviste pour choisir les divers vins ou boissons proposés.

Ces véritables animations culinaires ou autour des boissons ne se font pas de façon individuelle mais en groupe. Lorsque l’animateur parle à une personne, en réalité, il parle à plusieurs et les implique tous. L’animateur distrait et fait réagir les participants qui attendent et ainsi crée une amorce d’échange entre eux. Après, c’est aux participants témoins de l’animation de continuer à échanger sur le thème culinaire ou vinicole et rebondir ensuite sur leurs activités réciproques. Voilà du bon travail d’animation.

Cinerea International propose par exemple son produit phare pour les cocktails dinatoires : Les Dégustations Tendances ® avec des postes décorés à la thématique choisie (Vins de France, Vins du Monde, Vins Bio, Bières artisanales, Fromages, Cocktails, …) et chaque animateur sera devant chaque bar pour servir tout en conseillant, en donnant des informations sur les vins ou les boissons, en apprenant comment déguster tout en racontant quelques histoires ou anecdotes, bref en divertissant. C’est une animation non intrusive mais qui a pour objectif de créer l’échange entre les participants. C’est le rôle précis de nos animateurs. Demandez à vos partenaires traiteurs ou aux sites réceptifs de vous proposer ce style d’animation très appréciée des participants.

Les Animations en close-up : 

Animer un grand groupe avec des animations en close – up rapides : Lorsqu’il y a un public nombreux lors d’un cocktail dinatoire, souvent, on a tendance à se terrer dans un coin près d’un buffet et on ne bouge plus. Ou, si on est coincé en plein milieu de la salle, on attend patiemment la venue du maitre d’hôtel avec son plateau de canapés ou de boissons. On scrute de temps en temps  pour voir si on connait quelqu’un, on regarde sa montre et la soirée se passe dans un ennui certain. Bref, qui n’a pas vécu cette situation ? La solution ? : Une animation en close – up.  Lorsqu’un animateur ou un magicien vient vous proposer un divertissement même de quelques minutes, cela éveille l’intérêt et égaille la soirée. Si l’animateur est bon, il réunira d’autres groupes autour de lui pour divertir l’ensemble et vous serez alors à même d’échanger ensuite avec vos voisins.

Cinerea International propose pour vos grands groupes en cocktail dinatoire, Vini Vegas Cocktails® avec des tables portatives pour que nos animateurs puissent aller à la rencontre des participants et les divertir autour de quiz personnalisés ou autour de nombreux thèmes comme la gastronomie, le vin, le cinéma, la musique,….Ou également, en proposant des petites séances de dégustations de vins ou de chocolats. Chaque bonne réponse offrant un ticket permettra de participer à un tirage au sort au final, aminé ou non selon le timing de la soirée.

• Les Animations en accès libre :

Animer un grand groupe avec diverses attractions proches en libre service : Lorsque l’on fait partie d’un nombreux public lors d’un cocktail et que l’on a mangé et bu, le temps se fait long surtout si l’on n’ a pas réussi à créer un échange intéressant avec des personnes. L’ennui se fait sentir. La solution ?

Des animations d’attractions où par curiosité, les participants vont aller jouer ou écouter ou chanter ensemble. Et si en plus, pour les animations avec des jeux, il y a la possibilité de gagner quelque chose, le public sera toujours ravi.

Cinerea International propose diverses solutions d’animations d’attraction : Des tables fixes de jeux de Vini Vegas® pour divertir autour de dégustations  comme les  vins, les bières, les chocolats du monde, les cocktails de jus de fruits, les fromages, ….Des tables de jeux pour tester vos sens comme la table des Couleurs des vins où comment reconnaitre la couleur d’un vin masqué dans un verre noir (exercice très complexe mais très amusant) ou comme la table des Arômes par la reconnaissance de parfums de fleurs, de fruits ou d’épices. Les jeux de Vini Vegas® peuvent se jouer au coup gagnant ou avec un ticket de tirage au sort pour une série de cadeaux à définir au final. Cinerea International peut aussi proposer aux participants de réaliser leur propre cocktail ou leur propre assemblage de vins ou de vivre le sabrage de champagne avec la série interactive des Dégustations Tendances. Ou de participer à un pôle quiz participatif pour jouer aux Jeux «Télévinés » du Wine Tv Show® qui a élargi aussi sa gamme autour la gastronomie.

L’Animation de Cocktail Dinatoire, la solution incontournable 

Bref, les solutions existent et, vous pourrez faire votre sondage au final, l’animation est toujours très appréciée des participants lors d’un cocktail dinatoire. Certes l’animation est un coût supplémentaire mais ne vaut – il pas mieux rajouter ce petit investissement permettant la véritable réussite d’un événement au lieu de se persuader d’une réussite approximative.